協和食品グループは、安全、安心、美味しい商品を供給、顧客満足を徹底的に追求し、お客様との強い信頼関係を確立するために、グループ各社が存在価値の高い企業グループの構築を目指します。
グループの連携によるシナジー効果を最大限に発揮し、肉の調達、加工、販売について、グループ直営工場の一貫生産で高品質の製品をスピード感をもって対応することで、多様化するお客様のニーズにお応えします。
品質管理検査室を開設し、日々の生産製品から無作為抽出により、衛生面・品質面のチェックを続けています。
処理室・加工室などの内装は全てステンレス製で、衛生面に配慮。食品の製造・加工工程で、微生物の発生や汚染の危害の要因をあらかじめ分析し、常に監視・記録するHACCPの手法を導入し、安全性と品質の確保に努めています。
食肉の卸業はもちろんのこと、量販店向け食肉・内臓肉・食肉加工品、外食産業向け加工品（ステーキ、ハンバーグ等）、居酒屋向け食肉加工品の製造販売、外食産業にいたるまで様々な角度から「食」を見つめています。
人々のライフスタイルや嗜好等、時代のニーズを的確に把握し、バラエティー豊かな商品を提供しています。
食肉のカット・ダイスカット・スライス・串刺しなどの一次加工品から、煮豚・白もつなどの加熱加工品、牛脂注入加工肉(インジェクション)のような成型肉を工場で製造し、販売しております。
協和食品が販売会社の中心を担い、各工場では品質管理体制を万全に整え、お客様のニーズに合わせた商品を開発・ご提供いたします。
量販店では肉・魚などをバックヤードで加工・パックしてから店頭に陳列する「インストア加工」が多く見受けられます。
当社で加工を請け負い供給を行う「アウトパック加工」なら、人材を適所に配置したり、設備投資を抑えたりすることができます。
北海道エリアが中心ですが、関東エリアでもカバーを開始しており、培ってきた技術を生かすべく努力を続けてまいります。
協和食品グループでは、国産、輸入を問わず多種の原料肉をお客様へお届けしています。
岩手フードは、約140店舗ある前沢牛販売指定の3号店として、古くから銘柄牛の販売を行っております。
また、協和フーズは、東京食肉市場から毎日鮮度の良い内臓肉を調達しております。多くのお客様から頂戴している「おいしい」を励みに日々努力を続けております。
